العالم الأفضل

منتدى العالم الأفضل نحو مستقبلٍ أفضل للجميع
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المنسف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الاحلام
عالمي فعال
عالمي فعال
avatar

عدد الرسائل : 92
تاريخ التسجيل : 21/11/2008

مُساهمةموضوع: المنسف   الأحد نوفمبر 30, 2008 3:45 am

المنسف
ولا بد من ذبيحة متوسطة الحجم لكل منسفين لمعدل وسطي. كما لا بد أن يرش الصنوبر واللوز فوق قطع اللحم التي تعلو الأرز ولا بد من نقع الجميد بالماء 12 ساعة قبل هرسه وتقوم النساء بهرس الجميد، والجميد أنواع حسب المنطقة التي يأتي منها.

ويطبخ الأرز في قدور ضخمة، بينما يطبخ اللحم الجميد والسمن في قدور منفصلة ولا بد من تحريك الجميد باستمرار.

بعد استواء الأرز يمد خبز الشراك على صواني ضخمة لا يقل قطرها عن 80سم ويرش فوق الشراك عدة أكواب من الجميد (بعض القرى لا يرشون الجميد فوق الشراك) ثم يوضع الأرز فوق الشراك على شكل تلة ويوضع اللحم ويوزع بالتساوي فوق الأرز ثم يرش الصنوبر واللوز المحمر بالسمن. أما شراب الجميد فيوضع في أوعية عميقة نسبياً (طاسات) ويتناول الضيوف الجميد بملعقة (كفكير) كبيرة ويصبونه على الأرز واللحم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أسير الجراح
عالمي فعال
عالمي فعال


عدد الرسائل : 137
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 15/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: المنسف   الإثنين ديسمبر 01, 2008 2:59 am

ههههههه والله يا ختي ما هو مبين منسف ولا مجدرة طريقتك ناقصة يا ختي هاد انتو مش شاطرين بالمنسف متلنا انا معلم بعمل المنسف لما اكون فاضي راح اكتبلكم طريقتها بالبلدي مو باللغة العربية الفصحة راح نشوف مين احسن المنسف تاعنا ولا تاعكم
وهي الاعضاء بتحكم
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
أخوكم/أسير الجراح

_________________


أمـــــــي وأبــــــــي..... والله أنكمـــــــا شمعـــــة حيــــاتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة الاحلام
عالمي فعال
عالمي فعال
avatar

عدد الرسائل : 92
تاريخ التسجيل : 21/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: المنسف   الإثنين يونيو 01, 2009 4:42 am

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ما تضحك كتير فرجينا شطارتك وجيب احسن منها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المنسف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
العالم الأفضل :: منتديات عالم حواء :: منتدى البيت والمطبخ-
انتقل الى: