العالم الأفضل

منتدى العالم الأفضل نحو مستقبلٍ أفضل للجميع
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المقولبة الفلسطنية خطوة بخطوة بالصور متل ما علمتني امي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أسير الجراح
عالمي فعال
عالمي فعال


عدد الرسائل : 137
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 15/11/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المقولبة الفلسطنية خطوة بخطوة بالصور متل ما علمتني امي   الأحد نوفمبر 16, 2008 8:47 am

عمل المقلوبة بالصور خطوة خطوة
المقادير المطلوبة طبعا حسب العيلة..
دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح...

مرقة الدجاج

باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة

فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء

بندورة مقطعة شرائح

ارز مغسول و منقوع

الطريقة..
نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا

ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت

يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة

في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز

ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم

نصف الباذنجان فوق الطماطم

ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات

ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز

و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة

و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما
ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تقلبيها سخنة والا صارت مقلوبة مايلة مثل الصورة

و تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو بالهنا والشفا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تــيــمــو ر
Admin
avatar

عدد الرسائل : 72
العمر : 28
الموقع : http://al3alam.alafdal.net
تاريخ التسجيل : 16/11/2008

مُساهمةموضوع: لذيذة منك ومن ايديك   الأحد نوفمبر 16, 2008 9:12 am

اممممممممممممم
فتحت شهيتي عليها ...
الله يسلم ايديك على هالموضوع .. ..
ويخليلك امك إللي علمتك الطبخ ..

ويا ريت ناكلها عن جد وعالحقيقة من ايديك وعن قريب ان شاء الله ..

تحياتي لك ..

تقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al3alam.alafdal.net
 
طريقة عمل المقولبة الفلسطنية خطوة بخطوة بالصور متل ما علمتني امي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
العالم الأفضل :: منتديات عالم حواء :: منتدى البيت والمطبخ-
انتقل الى: