العالم الأفضل

منتدى العالم الأفضل نحو مستقبلٍ أفضل للجميع
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كريم كراميل القرفة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق السفر



عدد الرسائل : 19
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 17/11/2008

مُساهمةموضوع: كريم كراميل القرفة   الأربعاء نوفمبر 26, 2008 5:38 am

كريم كراميل القرفة






المقادير :

بياض بيضتان .

1/2 كوب سكر .

1 معلقة صغيرة نشا .

3 ملاعق صغيرة كاكاو .

1 معلقة صغيرة فانيليا .

1/2 معلقة صغيرة قرفة .

1/4 معلقة صغيرة كريمة .

1/2 كوب لبن منزوع الدسم .

الطريقة :

- تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد عمله علي جميع جوانب الإناء .

-يخلط الكاكاو ومعلقة من النشا والسكر والقرفه في إناء أخر .

- يضاف اللبن اليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتي يغلظ القوام .

-يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد .

-يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون ماتشبه بالرغاوي.

-تضاف الكريمة للبياض ثم الكميه المتبقيه من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتي يغلظ القوام .

-تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو .

-يصب الخليط في الأواني المعده لذلك علي نحو متساو .

-توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافي .

-يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم تبرد وتقدم باردة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كريم كراميل القرفة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
العالم الأفضل :: منتديات عالم حواء :: منتدى البيت والمطبخ-
انتقل الى: